Quote gikan sa: https://www.studiostgermain.com/blog/2019/12/20/why-is-sewickley-tavern-the-worlds-first-reset-restaurant
Ngano nga ang Sewickley Tavern ang Unang RESET Restaurant sa Kalibutan?
Disyembre 20, 2019
Sama sa imong nakita sa bag-o nga mga artikulo gikan sa Sewickley Herald ug NEXT Pittsburgh, ang bag-ong Sewickley Tavern gilauman nga mahimong unang restawran sa kalibutan nga nakakab-ot sa internasyonal nga RESET air quality standard. Kini usab ang una nga restawran nga magpadayon sa duha nga mga sertipikasyon sa RESET nga gitanyag: Commercial Interiors ug Core & Shell.
Kung ablihan ang restawran, daghang mga sensor ug monitor ang mosukod sa kahupayan ug kahimsog nga mga hinungdan sa sulud sa sulud sa bilding, gikan sa lebel sa decibel sa ambient nga kasaba hangtod sa gidaghanon sa carbon dioxide sa hangin, particulate matter, dali dali nga organikong compound, temperatura, ug paryente. humidity. Kini nga impormasyon i-stream sa panganod ug ipakita sa mga integrated dashboard nga mag-assess sa mga kondisyon sa tinuod nga panahon, nga magtugot sa mga tag-iya sa paghimo og mga kausaban kung gikinahanglan. Ang sopistikado nga pagsala sa hangin ug mga sistema sa bentilasyon molihok nga magkauyon aron ma-optimize ang palibot alang sa kahimsog ug kahupayan sa mga kawani ug panihapon.
Kini usa ka panguna nga pananglitan kung giunsa ang pagtukod sa siyensya ug teknolohiya karon nagtugot kanamo sa paghimo og mga bilding nga, sa unang higayon, mahimong aktibo nga mapauswag ang among kahimsog ug ipaubos ang among mga peligro.
Ang among mando gikan sa kliyente nga moadto sa pag-usab sa disenyo mao ang pagkonsiderar sa pagpadayon sa pagbag-o sa makasaysayan nga bilding. Ang migawas sa proseso mao ang usa ka ultra-high-performance renovation nga nakaposisyon aron makab-ot ang prestihiyosong world's-first accolade.
Mao nga ngano nga ang Sewickley Tavern ang una nga restawran sa kalibutan nga naghimo niini?
Maayong pangutana. Kini ang labing kanunay nga gipangutana kanako sa media ug sa mga miyembro sa among komunidad.
Aron matubag kini, makatabang una ang pagtubag sa balikbalik nga pangutana, nganong wala kini gihimo bisan asa? Adunay pipila ka mahinungdanong mga rason alang niana. Ania kung giunsa nako makita sila nga naguba:
- Ang RESET nga sumbanan bag-o, ug kini teknikal kaayo.
Kini nga sumbanan usa sa una nga nagtan-aw sa kinatibuk-an sa koneksyon tali sa mga bilding ug kahimsog. Sama sa gihulagway sa RESET nga website, ang programa sa sertipikasyon gilunsad niadtong 2013 ug "nagtutok sa kahimsog sa mga tawo ug sa ilang palibot. Kini ang una nga sumbanan sa kalibutan nga gibase sa sensor, pagsubay sa pasundayag ug paghimo og himsog nga analytics sa pagtukod sa tinuud nga oras. Ang sertipikasyon gihatag kung ang gisukod nga mga resulta sa IAQ nakab-ot o milabaw sa internasyonal nga mga sumbanan alang sa kahimsog.
Ubos nga linya: Ang RESET usa ka nanguna sa mga inobasyon nga gipatuyok sa teknolohiya alang sa malungtarong pagtukod.
- Ang malungtaron nga pagtukod usa ka makalibog nga morass sa mga buzzword, acronym ug mga programa.
LEED, berde nga bilding, intelihente nga bilding…buzzwords daghan! Daghang mga tawo ang nakadungog bahin sa pipila niini. Apan pipila ka mga tawo ang nakasabut sa tibuuk nga mga pamaagi nga naglungtad, kung giunsa kini magkalainlain, ug ngano nga hinungdanon ang mga kalainan. Ang disenyo sa bilding ug industriya sa konstruksyon wala makahimo og maayo nga trabaho sa pagpakigsulti sa mga tag-iya ug sa mas lapad nga merkado sa kinatibuk-an kung unsaon pagsukod ang tagsa-tagsa nga mga bili ug ROI. Ang resulta mao ang taphaw nga kahibalo, sa labing maayo, o polarizing pagpihig, sa pinakagrabe.
Ubos nga linya: Ang mga propesyonal sa pagtukod napakyas sa paghatag katin-awan sa usa ka maze sa makalibog nga mga kapilian.
- Hangtod karon, ang mga restawran nagpunting sa bahin sa pagkaon sa pagpadayon.
Ang sayo nga interes sa pagpadayon sa mga tag-iya sa restawran ug mga chef naka-focus, masabtan, sa pagkaon. Usab, dili tanan nga mga restawran nanag-iya sa mga bilding diin sila nag-operate, mao nga dili nila makita ang mga pagbag-o ingon usa ka kapilian. Kadtong nanag-iya sa ilang mga bilding mahimong wala mahibalo kon sa unsang paagi ang high-performance nga bilding o mga renovation makadugang sa ilang mas dako nga mga tumong sa pagpadayon. Mao nga samtang ang mga restawran naa sa unahan sa malungtaron nga kalihokan sa pagkaon, kadaghanan wala pa maapil sa himsog nga kalihokan sa pagtukod. Tungod kay ang Studio St.Germain komitado sa paggamit sa mga high-performance nga mga bilding aron mapalambo ang kahimsog ug kaayohan sa komunidad, among gisugyot nga ang himsog nga mga bilding mao ang sunod nga lohikal nga lakang alang sa mga restawran nga naghunahuna sa pagpadayon.
Ubos nga linya: Ang mga restawran nga naghunahuna sa pagpadayon sa pagkat-on bahin sa himsog nga mga bilding.
- Daghang mga tawo ang nagtuo nga ang malungtaron nga pagtukod mahal ug dili makab-ot.
Ang malungtarong bilding dili kaayo masabtan. Ang "high-performance building" halos dili na madungog. "Ultra-high performance building" mao ang domain sa pagtukod sa science nerds (Ako kana). Kadaghanan sa mga propesyonal sa disenyo ug konstruksyon sa pagtukod wala pa gani mahibalo kung unsa ang pinakabag-o nga mga inobasyon. Hangtud karon, ang kaso sa negosyo alang sa pagpamuhunan sa malungtarong mga kapilian sa pagtukod huyang, bisan kung adunay nagkadako nga ebidensya nga ang mga pamuhunan sa pagpadayon nagtanyag masukod nga kantidad. Tungod kay kini giisip nga bag-o ug mahal, ang pagpadayon mahimong isalikway nga "maayo nga maangkon" apan dili praktikal ug dili realistiko.
Ubos nga linya: Ang mga tag-iya gipaundang tungod sa gihunahuna nga pagkakomplikado ug gasto.
Panapos
Ingon usa ka arkitekto nga gipahinungod sa pagbag-o sa paagi sa paghunahuna sa mga tawo bahin sa disenyo sa pagtukod, nagtrabaho ako matag adlaw aron mahatagan ang akong mga kliyente nga ma-access nga mga kapilian sa pagpadayon. Gipalambo nako ang High Performance Program aron mahimamat ang mga tag-iya kung asa sila bahin sa ilang kahibalo ug katuyoan sa pagpadayon, ug aron ipahiangay sila sa kusgan ug epektibo nga mga kapilian nga ilang maabut. Nakatabang kini nga masabtan ang labi ka teknikal nga mga programa sa mga kliyente ug mga kontraktor.
Karon kita adunay kahibalo ug gahum sa pagbuntog sa mga babag sa teknikal nga pagkakomplikado, kalibog, ug pagkawalay alamag. Salamat sa bag-ong gihiusa nga mga sumbanan sama sa RESET, mahimo namong mahimo ang mga solusyon nga gimaneho sa teknolohiya nga barato bisan sa gagmay nga mga negosyo, ug magsugod sa pagkolekta sa komprehensibo nga datos nga makatukod mga baseline sa industriya. Ug uban sa groundbreaking nga mga plataporma aron itandi ang mga modelo sa negosyo sa aktuwal nga datos, ang mga sukdanan karon nagduso sa tinuod nga pag-analisar sa ROI, nga nagpakita sa walay pagduhaduha nga ang pagpamuhunan sa malungtarong pagtukod nagbayad.
Sa Sewickley Tavern, ang husto nga lugar-sa-sakto nga panahon nga kombinasyon sa mga kliyente nga malungtaron ug hunahuna ug High Performance Program sa studio naghimo sa mga desisyon sa teknolohiya nga yano; mao nga kini ang labing una nga RESET nga restawran sa kalibutan. Sa pagbukas niini, gipakita namo sa kalibutan kung unsa ka barato ang usa ka high-performing restaurant building.
Sa kataposan, nganong nahitabo man kining tanan dinhi sa Pittsburgh? Nahitabo kini dinhi tungod sa parehas nga hinungdan nga positibo nga pagbag-o mahitabo bisan diin: usa ka gamay nga grupo sa mga pasalig nga mga indibidwal nga adunay managsama nga katuyoan nakahukom nga molihok. Uban sa taas nga kasaysayan sa kabag-ohan, karon nga kahanas sa teknolohiya, ug panulundon sa industriya ug nag-uban nga mga isyu sa kalidad sa hangin, ang Pittsburgh sa tinuud ang labing natural nga lugar sa yuta alang niini nga una.
Oras sa pag-post: Ene-16-2020