Mahimong mahugawan sa pagluto ang hangin sa sulud sa makadaot nga mga hugaw, apan epektibo nga makuha kini sa mga hood sa range.
Ang mga tawo naggamit ug lain-laing tinubdan sa kainit sa paglutog pagkaon, lakip ang gas, kahoy, ug elektrisidad.Ang matag usa niini nga mga tinubdan sa kainit makamugna og polusyon sa hangin sa sulod sa panahon sa pagluto.Ang natural nga gas ug propane stoves makapagawas sa carbon monoxide, formaldehyde ug uban pang makadaot nga mga hugaw sa hangin, nga mahimong makahilo sa mga tawo ug mga binuhi.Ang paggamit sa usa ka kahoy nga stove o fireplace aron magluto mahimong moresulta sa taas nga lebel sa polusyon sa hangin sa sulud gikan sa aso sa kahoy.
Ang pagluto mahimo usab nga makamugna og dili maayo nga mga pollutant sa hangin gikan sa pagpainit sa lana, tambok ug uban pang sangkap sa pagkaon, labi na sa taas nga temperatura.Ang mga hurnohan nga naglimpiyo sa kaugalingon, gas man o elektrisidad, makamugna ug taas nga lebel sa mga hugaw samtang ang mga hugaw sa pagkaon masunog.Ang pagkaladlad niini mahimong hinungdan o makapasamot sa daghang mga problema sa kahimsog sama sa ilong ug tutunlan, labad sa ulo, kakapoy ug kasukaon.Ang gagmay nga mga bata, mga tawo nga adunay hika ug mga tawo nga adunay sakit sa kasingkasing o baga labi ka dali nga maapektuhan sa makadaot nga mga epekto sa polusyon sa hangin sa sulud.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang hangin mahimong dili maayo sa pagginhawa kung ang mga tawo magluto sa mga kusina nga adunay dili maayo nga bentilasyon.Ang pinakamaayong paagi sa pagpa-ventilate sa imong kusina mao ang paggamit og saktong pagka-install, taas nga episyente nga hood sa ibabaw sa imong stove.Ang usa ka taas nga kahusayan nga hanay sa hood adunay taas nga kubiko nga tiil kada minuto (cfm) nga rating ug usa ka ubos nga sones (saba) nga rating.Kung ikaw adunay gas stove, ang usa ka kwalipikado nga technician kinahanglan nga mag-inspeksyon niini matag tuig kung adunay mga pagtulo sa gas ug carbon monoxide. Mga paagi aron mapauswag ang bentilasyon sa imong kusina
Kung naa kay range hood:
- Susiha aron masiguro nga kini mogawas sa gawas.
- Gamita kini samtang nagluto o naggamit sa imong stove
- Magluto sa likod nga mga burner, kung mahimo, tungod kay ang range hood makahurot niini nga lugar nga mas epektibo.
Kung wala kay range hood:
- Gamit ug bungbong o kisame nga exhaust fan samtang nagluto.
- Ablihi ang mga bintana ug/o mga pultahan sa gawas aron mapalambo ang agos sa hangin agi sa kusina.
Ang mosunod naghatag og impormasyon mahitungod sa mga matang sa mga hugaw nga mahimong ibuga sa panahon sa pagluto ug sa ilang mga potensyal nga epekto sa panglawas.Makakat-on ka usab og mga paagi aron mapalambo ang kalidad sa hangin sa imong balay.
- Mga Polusyon sa Pagkasunog ug Kalidad sa Hangin sa sulod
- Mga Solusyon sa Pag-ventilate sa Kusina sa mga Peligro sa Polusyon sa Hangin sa Sulod gikan sa Pagluto- CARB Research Seminar ni Dr. Brett Singer
- Pagtuon sa Exposure sa Pagluto sa Residential(2001) – Sumaryo
- Pagtuon sa Exposure sa Pagluto sa Residential(2001) – Katapusan nga Report
- Pagsukod sa Ultrafine nga mga Partikulo ug Ubang mga Polusyon sa Hangin nga Gibuga sa Mga Kalihokan sa Pagluto- Zhang ug uban pa.(2010)Int J Environ Res Public Health.7(4): 1744-1759.
- Home Ventilating Institute
- Mga Punto sa Bentilasyon
Gikan sa https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking
Oras sa pag-post: Sep-09-2022